125г
страусиного стейка
1 средняя луковица, резаная
кружками
1 порезанный зеленый сладкий перец
2 головки
латука, рубленые
1 красный сладкий перец,
рубленный
заправка
16 oz консервированных персиков в
сиропе
1 ст.л. дижонской горчицы
2 ст.л. уксуса
1
резаная долька чеснока
Приготовить заправку, осушив персики, сохранив ? чашки
сиропа. Положите сок, персики, уксус, горчицу, чеснок в посуду
и смешайте. Обжарьте мясо до средней прожарки. Дайте
охладиться. Положите латук как первый слой в большую
салатницу. Затем, положите красный перец, затем зеленый, затем
лук и мясо. Вылейте заправку.
Выход: 8 порций. Подготовка
40 мин. Готовка 10 мин. |
