500г мяса
страуса
1 небольшой порезанный шалот
1/2 чашки сладкой
свекольной приправы
3 dashes соуса Tobasco
1/2 ч. ложки
черного перца
1/2 чашки молотых грецких орехов
3 кусочка
бекона
1/2 чашки майонеза
1/2 чашки рубленого
сельдерея
1/2 ч. ложки соли
1 ч. ложка лимонного
сока
2 вареных яйца, порезанных
Поджарьте мясо страуса с беконом и шалотом, в конце
раскрошите мясо. Охладите. Добавьте все ингредиенты и
тщательно перемешайте. Добавьте яйца и встряхните один или два
раза.
Выход: 6 порций. Подготовка 15 мин. Готовка 5 мин.
плюс варка яиц. | 
