750 г
страусиного фарша
1/2 чашки соуса Ворчестер
1/2 чайные
ложки соли
1/2 чайной ложки перца
1/2 чашки красного
вина
1 ст. ложка сухой горчицы
1 чашка тертого
чеддера
Рис или лапша
Разогрейте духовку до 190 °C. Смешайте вместе мясо,
Ворчестер, соль и перец. В другой кастрюльке смешайте вино,
горчицу и сыр. Слепите примерно 24 шарика из мясной смеси и
расплющите их в кружочки на вощеной бумаге. Положите ложку
сырной смеси на середину каждого кружочка и загните края,
придав форму шариков. Запекайте 20 мин. Подавайте с рисом или
лапшой.
Выход: 6 порций. Подготовка 20 мин. Приготовление
20 мин. | 
