500 г
страусиного стейка резаного кубиками 1"
300 г
консервированных абрикосов
4 ст. ложки апельсинового
ликера
2 ст. ложки сливочного масла
4 деревянных шампура
Нагреть консервы, апельсиновый ликер и масло в маленькой
соуснице пока мало не растает. Дать охладиться. Положить мясо
в соус и мариновать 1 час. Нанизать кубики мяса на шампуры и
жарить на гриле 10-12 мин. часто поливая маринадом. Шампуры
могут быть украшены кусочками апельсина, вишни, перца или
другими яркими овощами или фруктами до или после жарки.
Выход: 4 порции. Маринование 1 час. Подготовка 5 мин.
Приготовление 10-12 мин. | 
