4 страусиного
стейка по 100 г
2 ст. ложки Ворчестера
1 дольку чеснока,
резанного
Сок 1-го лимона
4 ст. ложки масла
Растопите масло в тяжелой посуде. Быстро опалите стейк с
двух сторон. Добавьте лимон, сок и Ворчестер, тщательно смазав
каждый стейк. Готовьте еще 3 мин. с каждой стороны. Мясо
должно быть темно-коричневым снаружи и розовым внутри.
Выход: 4 порции. Подготовка 5 мин. Готовка 10 мин. | 
