500 г
страусиного фарша
500 г свиных сарделек
2 чашки
молока
Соль, перец - по вкусу
4 больших
картофелины
250 г резаных грибов
4 ст. ложки сливочного
масла
Очистите картофель и нарежьте кружками. Смешайте вместе
свинину и мясо страуса и положите на дно кастрюли. Добавьте
дольки картошки поверх мяса. Затем грибы, масло, соль и перец.
Залейте молоком. Запекайте при 180 °C 1 час, проверяя, чтобы
жидкость не испарилась. Если необходимо - добавьте молоко.
Выход: 6 порций. Подготовка 15 мин. Приготовление 1
час. |
