Система замкнутого цикла позволяет рассчитывать на получение более 1000 товарных страусов в год, выращенных на территории Орловской области с применением экологически чистых кормов. Подробнее >>
 О компании
 Кто такой страус
 Страусиный бизнес
 Наша продукция
 Прайс-лист
 Контакты
 Cоветы начинающим
 Книга рецептов
 Фотогалерея
 Новости АПК

   Книга рецептов из мяса страуса / Немецкая кухня / 4. МЯСО СТРАУСА В ГОРШОЧКЕ.

500 г страусиного фарша
500 г свиных сарделек
2 чашки молока
Соль, перец - по вкусу
4 больших картофелины
250 г резаных грибов
4 ст. ложки сливочного масла

Очистите картофель и нарежьте кружками. Смешайте вместе свинину и мясо страуса и положите на дно кастрюли. Добавьте дольки картошки поверх мяса. Затем грибы, масло, соль и перец. Залейте молоком. Запекайте при 180 °C 1 час, проверяя, чтобы жидкость не испарилась. Если необходимо - добавьте молоко.
Выход: 6 порций. Подготовка 15 мин. Приготовление 1 час.
303500, Орловская обл. г. Новосиль, ул.348 стрелковой дивизии, 1 Д, тел.: (48673) 2-20-50,
8-920-822-66-47.
e-mail: luba_straus@mail.ru.