2
кукурузные лепешки
1 резаная белая луковица
1 ст. ложка
тмина
1 ст. ложка жира для теста
125 г страусиного мяса
кубиками
450 г куриного бульона
185 г томатной
пасты
1 чайная ложка соли
Украшения
125 г тертого
чеддера
1 авокадо, резаное кубиками
3 кукурузные
лепешки, резанные ломтями, слегка обжаренные в масле (или
фритос)
Положите 2 целые лепешки и 1/2 чашки куриного бульона в
блендер и прокрутите 1 мин. Обжарьте лук и мясо с жиром в
большой посуде пока лук не станет прозрачным. Добавьте все
остальные суповые ингредиенты и варите 30 мин. Примерно за 5
мин. до подачи добавьте кусочки лепешки. Подавать горячим.
Украсьте каждую тарелку несколькими кубиками авокадо и тертым
чеддером.
Выход: 6 порций. Подготовка 10 мин.
Приготовление 40 мин. | 
