Система замкнутого цикла позволяет рассчитывать на получение более 1000 товарных страусов в год, выращенных на территории Орловской области с применением экологически чистых кормов. Подробнее >>
 О компании
 Кто такой страус
 Страусиный бизнес
 Наша продукция
 Прайс-лист
 Контакты
 Cоветы начинающим
 Книга рецептов
 Фотогалерея

   Книга рецептов из мяса страуса / Блюда в горшочке с мясом страуса / 4. МЯСО СТРАУСА С ЦВЕТНОЙ И БРОККОЛИ КАПУСТОЙ В ГОРШОЧКЕ.

500г страусиного стейка, тонко резанного
2 ст.л. хрена
2 ст.л. сухой горчицы
Соль, перец по вкусу
1 кочан свежей брокколи
1 кочан свежей цветной капусты
1 чашка говяжьего бульона
замороженное слоеное тесто

Положить все ингредиенты, кроме теста в горшочек. Запекайте 30 мин. при 175 °С. Вынут из печи, развернуть тесто и положить поверх смеси. Увеличить температуру до 225 °С и запекайте 10-12 мин. или пока тесто не подрумянится.
Выход: 6 порций. Подготовка 20 мин. Готовка 45 мин.
303500, Орловская обл. г. Новосиль, ул.348 стрелковой дивизии, 1 Д, тел.: (48673) 2-20-50,
8-920-822-66-47.
e-mail: luba_straus@mail.ru.