4 страусиных
стейка по 125 г толщиной 1"
2 чайные ложки орегано
2
чайные ложки тмина
120 г рубленого зеленого чили
2
резаные дольки чеснока
4 ст. ложки яблочного уксуса
2
чайные ложки растительного масла
Положите стейки, чили, орегано, чеснок, тмин и уксус в
кастрюлю и маринуйте 2 часа. Разогрейте масло в тяжелой
сковороде и обжарьте стейки 3 мин. с каждой стороны.
Выход: 4 порции. Маринование 2 часа. Подготовка 5 мин.
Приготовление 6 мин. | 
