750 г страусиного
фарша
1 чайная ложка тмина
1/2 чайной ложки
орегано
1,5 чайной ложки паприки
24 курурузных
лепешки
1/2 чашки перца Jalapeno
600 г разогретых
бобов
2 чашки тертого чеддера
Сметана
1 резаный
зубчик чеснока
1 чайная ложка листьев кервеля
1/2 чайной
ложки кайенского перца
2 ст. ложки растительного масла
2
больших резаных томата
1 чашка рубленного лука
2-3 чашки
салата-латука
Пикантный соус или сальса
Обжарьте мясо в тяжелой сковороде с маслом и чесноком.
Подогрейте бобы. Положите мясо, бобы и остальные ингредиенты в
отдельную посуду и подавайте на стол. На лепешки полученное
намазывается самостоятельно.
Выход: 6 порций. Подготовка
15 мин. Приготовление 8 мин. | 
