500 г страусиного
стейка резаного кусочками в 1/2"
2 чайные ложки кукурузного
крахмала
1 резаный зубчик чеснока
1/2 чайной ложки
соли
1 красный сладкий перец резаный кусочками
1 зеленый
сладкий перец резаный кусочками
2 ст. ложки сухого
Шерри
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка кунжутного
масла
1 ст. ложка растительного масла
1 тонко резаная
средняя луковица
12 черри-томатов, разрезанных пополам
Смешайте мясо, шерри, крахмал, тмин, чеснок и соль в
кастрюле и тщательно перемешайте. Разогрейте на среднем огне
масло в тяжелой сковороде. Обжарьте мясо 3-4 мин. Уменьшите
огонь. Добавьте оставшиеся ингредиенты. Накройте и готовьте на
маленьком огне 3 - 4 мин. Подавать с белым рисом.
Выход: 6
порций. Подготовка 10 мин. Приготовление 10 мин. | 
