1 кг страусиного
стейка резаного кусочкам 1/2"
1/2 чайной ложки соевого
соуса
2 ст. ложки коричневого сахара
1 резаный зубчик
чеснока
2 чайные ложки соуса Тобаско
4 рубленных
лука-шалота
2 ст. ложки ананасового сока
1 ст. ложка
имбиря
1/2 чашки арахисового масла
1/2 чашки куриного
бульона
Смешайте мясо с луком, соевым соусом, ананасовым соком,
сахаром, Тобаско, имбирем и чесноком. Дайте постоять 30 мин.
Нагрейте масло. Добавьте мясную смесь. Готовьте на большом
огне примерно 3 мин. Добавьте бульон и готовьте на маленьком
огне, пока бульон не впитается. Подавать горячим с рисом.
Выход: 6 порций. Маринование 30 мин. Подготовка 5 мин.
Приготовление 20 мин |
