1
кг страусиных стейков
1 чайная ложка сахара
1 чайная
ложка кукурузного крахмала
1/2 чашки половинок кешью
1
чайная ложка арахисового масла
1 чайная ложка кунжутного
масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка рисового вина
или сухого шерри
60 г сушеных китайских грибов
Свежий
круглый черный перец
Разогрейте духовку до 185 °C. Замочите грибы в теплой
воде на 30 мин. Удалите все твердые частицы и посушите.
Разрежьте мясо небольшими кусочками. Смешайте мясо, соль,
сахар, вино и крахмал. Тонко нарежьте грибы. Полейте посуду
арахисовым маслом. Положите все ингредиенты в маленькую
кастрюлю и тщательно перемешайте. Вылейте приготовленное в
посуду и накройте алюминиевой фольгой. Запекать 20 мин.
Подавать горячим.
Выход: 4 порции. Подготовка 2 мин.
Приготовление 50 мин | 
