500 г
страусиного стейка резаного очень тонко
1 резаный зубчик
чеснока
1/2 чайной ложки перца
1/2 чайной ложки
сахара
2 томата разрезанных на 4 части
2 сладких зеленых
перца, резаных кусочками в 1"
1 чайная ложка зерен
кунжута
1/2 чашки сливочного масла
1/2 чайной ложки
соли
4 ст. ложки соевого соуса
1 чашка стручков
фасоли
1/2 ст. ложки кукурузного крахмала
2 ст. ложки
холодной воды
4 тонко резаных зеленых лука
Нагрейте масло в сковороде и добавьте чеснок, соль, перец
и мясо. Готовьте, пока мясо не обжарится с двух сторон.
Добавьте соевый соус и сахар. Накройте и готовьте на большом
огне 5 мин. Добавьте в сковороду фасоль, томаты, зеленый
перец. Готовьте еще 5 мин. Смешайте крахмал с холодной водой и
добавьте в смесь кунжут. Готовьте, пока соус не загустеет.
Посыпьте сверху зеленым луком. Подавать с рисом.
Выход: 4
порции. Подготовка 10 мин. Приготовление 20 мин |
