750 г
страусиного фарша
250 г сарделек
500 г сыра
Рикотта
1/2 чашки тертого сыра Моцарелла
1/2 чашки
майонеза
1 большая резаная луковица
360 г соуса
спагетти
3 резаных зубчика чеснока
Соль и перец по
вкусу
1 чайная ложка орегано
1 столовая ложка
шалфея
1/4 чашки тертого сыра Пармезан
1/2 Manicotti
ракушки
1 столовая ложка растительного масла
Приготовте manicotti согласно указаниям на упаковке,
осушите, выложите на блюдо, выстеленное вощеной бумагой и
отложите в сторону. Обжарьте кусочки сарделек, фарш, чеснок и
лук. Снимите с огня, удалите выделевшийся сок и охладите.
Добавте сыр Рикотта, Моцарелла, майонез и приправы. Тщательно
перемешайте. Вылейте смесь в лапшу manicotti. Положите две
столовые ложки соуса спагетти на дно кастрюли. Выложите туда
лапшу и засыпте сверху всеми оставшимися топпингами, а также
соусом спагетти и пармезаном. Запекайте накрытым при 175 °C
15-20 мин. Откройте и готовьте еще 10 мин.
Выход: 6
порций. Подготовка 15 мин. Приготовление еще 45 мин. |
