650 г страусиного
фарша
300 г рубленых томатов и зеленого чили
360 г лапши
Лозанья
480 г томатного соуса
1/2 чайной ложки
базилика
1 чашка сыра Рикотта
1 резаный зубчик
чеснока
1 чайная ложка сахара
1/2 чашки тертого сыра
Мацарелла
1 чайная ложка соли
1 чашка сметаны
2
чайные ложки шнит-лука
Приготовьте лапшу в кипящей воде, добавив ложку масла,
чтобы она не слиплась. Обжарьте мясо. Добавьте томаты, сахар,
соль и базилик. Накройте и готовьте 20 мин. Положите 1/3 лапши
на дно 2-квартовой кастрюли. Смешайте шнит-лук со сметаной и
сыром. Положите 1/3 смеси поверх лапши. Сверху положите мясо.
Дважды повторите слои. Запекайте при 175 °C 20 мин. Посыпьте
сверху Моцарелла и запекайте еще 10 мин.
Выход: 6-8
порций. Подготовка 20 мин. Приготовление 1 час | 
