1 кг резаного
кубиками мяса страуса
1 сладкий зеленый перец рубленый
1
банка 500 гр. томатов целых, рубленых
1 чашка соуса
барбекю
1 ч.л. листьев орегано, резаных
тертый сыр
чеддер
нарезаный зеленый лук
1 рубленый стебель
сельдерея
2 дольки чеснока, давленые
1,5 чашки (500 гр.)
пива
1 ст.л. соуса Tabasco
Cоль, перец по вкусу
2
банки (450 гр.) бобов
Обжарить мясо в печи, добавляя при необходимости немного
масла. Добавить основные ингредиенты кроме бобов, сыра и лука.
Накрыть крышкой и кипятить на медленном огне 1 час. Добавить
бобы и кипятить еще 1 час, не накрывая крышкой. Украсить
ложкой чеддера и зеленым луком. |
