Система замкнутого цикла позволяет рассчитывать на получение более 1000 товарных страусов в год, выращенных на территории Орловской области с применением экологически чистых кормов. Подробнее >>
 О компании
 Кто такой страус
 Страусиный бизнес
 Наша продукция
 Прайс-лист
 Контакты
 Cоветы начинающим
 Книга рецептов
 Фотогалерея

   Книга рецептов из мяса страуса / Супы с мясом страуса / 4. СТРАУС ЧИЛИ.

1 кг мяса страуса, порезать толстыми кусками
2 ст.л. масла или маргарина
2 чашки говяжьего бульона
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. шалфея

Растопите масло в тяжелой кастрюле. Добавьте мясо, чили, чеснок и лук. Готовьте на медленном огне, пока лук не будет прозрачным, а мясо уже не будет розовым. Добавьте остальные ингредиенты и варите, медленно кипятя (1 час.)
Выход: 6 порций. Подготовка 10 мин. Готовка 60 мин.
303500, Орловская обл. г. Новосиль, ул.348 стрелковой дивизии, 1 Д, тел.: (48673) 2-20-50,
8-920-822-66-47.
e-mail: luba_straus@mail.ru.